Counter

sábado, 20 de febrero de 2010

Sopa de Setas y Guisantes



PINCHA EN LA FOTO PARA VER CON MÁS DETALLE

Ingredientes:
- 1 litro de caldo vegetal
- 4 cucharadas de salsa de tomate (tomate frito)
- 1 puñado de guisantes
- 1 puñado de setas deshidratadas
- 1 puñado de pasta para sopa
- Ajo
- Pimienta negra

1.- Poner el caldo a hervir
2.- Agregar 4 cucharadas de salsa de tomate y remover
3.- Añadir el ajo picado y la pimienta negra
4.- Echar los guisantes y las setas. Remover
5.- Hervir a fuego lento durante 10 minutos
5.- A continuación echar la pasta para sopa (fideos, estrellitas, letras, maravillas... cualquiera vale). No olvidar remover durante unos segundos para que no se pegue al fondo
6.- Dejar hirviendo a fuego bajo durante otros 10 minutos

Servir bien caliente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario